Frischkäsecreme-Erdbeer Flammkuchen

25 Minuten

2 Personen

Einfach

Eva von Mei liabste Speis!

Zutaten

125 g	Mehl
65 ml	Wasser
1 Tl	Essig
1/2 El	Pflanzenöl

125 g	Frischkäsecreme Bärlauch
100 g	Zwiebel, rot
50 g	Erdbeeren

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Zubereitung

Einen Topf mit reichlich Die Zutaten für den Flammkuchenteig zu einem glatten Teig verkneten. In eine mit Öl ausgepinselte Schüssel geben, zudecken und mindestens 30 Minuten ruhen lassen. Alternativ fertigen Flammkuchenteig aus dem Kühlregal verwenden.

Inzwischen den Ofen auf 190 Grad Umluft vorheizen.

Den Flammkuchenteig auf einem mit Backpapier ausgekleideten Backblech dünn ausrollen – mit Frischkäsecreme Bärlauch und in Ringen geschnittenen Zwiebeln belegen.

Für etwa 12 – 15 Minuten knusprig backen. Zum Schluss mit frischen Erdbeeren und Kräutern belegen. Sofort servieren.

Wir empfehlen:

Frischkäsecreme „Bärlauch“ – SAISONAL

Ein besonderer Brotaufstrich aus Frischkäse, der mit frischem Bärlauch aus der niederösterreichischen Au verfeinert ist – und deshalb exklusiv nur saisonal erhältlich.

Der Bärlauch wurde von unseren Mitarbeiter:innen per Hand frisch gepflückt und direkt verarbeitet. Diese Frischkäsecreme besticht nicht nur durch ihren herrlichen Geschmack, sondern auch durch ihre Farbenpracht auf jedem Jausentisch! Geschmack: klassisch würziger Bärlauchgeschmack mit abgerundeten Topfen im Abgang.